1 原理及用途
本产品应用酶催化红色酯水解成蓝色酚的颜色改变过程，农药主要成分中含有磷，磷能抑制该水解反应。通过催化、水解、变色的过程发生改变的原理制成，用于检测蔬菜、水果等样本中的农药残留（Pesticide Residues，PR）。
样本溶液滴入检测卡的加样区白片，样本溶液中的农药残留与红色底物片相结合。当样本溶液中的农药残留含量大于限量标准时，检测区结果与对照卡的蓝色相比有明显差异，结果为阳性；当样本溶液中农药残留含量小于限量标准时，检测区与对照卡相近的蓝色，结果为阴性。
2 技术指标
农药残留速测卡使用方法参照国家标准GB/T 5009.199-2003。
3 试剂盒组成
检测卡…………………………200片/盒
洗脱液…………………………10瓶
说明书…………………………1份
4 需要自己准备器材和试剂
4.1方法一需要的仪器、试剂：天平、量筒、振荡器、微量移液器、农残速测仪、纯净水
4.2方法二需要的仪器、试剂：无