真菌毒素（Mycotoxin） 是由曲霉菌属（Aspergillus）、镰刀菌属（Fusarium）等各种真菌在生长过程中产生的有害次级代谢产物，其中一些毒素对人类和动物健康有严重影响。真菌毒素污染一直是影响饲料行业产能和产品性能的主要因素之一，也是饲料企业以及国家检测部门对严格控制的主要因素。它通常通过污染畜禽的饲料而导致动物的生产性能下降，免疫机能抑制，导致动物患病甚至死亡，并能通过动物的肉、蛋、奶、内脏进入人类的食品链中，危害人类的健康。因此对这些易受环境和气候影响的天然毒素进行常规地检查和实时监控是非常有必要的，这将有助于饲料生产企业做好控制动物体内霉菌毒素潜在问题的准备。

目前，影响容易造成饲料污染的真菌类毒素主要包括：黄曲霉毒素（AF）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、伏马毒素（Fumonisin）、呕吐毒素（DON）、T-2毒素、HT-2毒素，麦角生物碱等，并且，各国家和地区对饲料中真菌毒素的具体限量做了明确的规定。参见下图一、图二。

     为了减少牲畜患病，最大程度降低真菌毒素对各种畜、禽饲料的污染，从源头上通过检测手段控制污染原料的使用以及成品质量的把控是非常重要的。深圳芬德生物技术有限公司通过研发团队不懈努力，开发出一种适用于真菌毒素快速检测的系列产品。完全适用于为农业卫生系统、粮油、畜禽饲料、水产饲料等进行真菌毒素定量、定性检测。根据畜牧养殖过程中的各类隐患提出以下检测产品方案。参见表一。

图一

图二

表一